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Kilchoman Loch Gorm Sherry Release 2020

Kilchoman

  • Origine isola di Islay (Scozia)
  • Materia prima distillato di malto d’orzo (single malt)
  • Gradazione 46% vol.
  • Formato 70 cl
105.40 €
1

Caratteristiche&Curiosità

L’edizione 2020 dI Kilchoman Loch Gorm è un assemblaggio di 21 barili ex-sherry Oloroso di quattro annate differenti: 2007, 2008, 2009 e 2011. Non colorato e non filtrato a freddo, con una gradazione ridotta a 46% vol. ed un alto livello di torbatura (50 ppm), questo whisky ha una tiratura limitata a 15.500 esemplari. Il suo colore scuro, quasi ambrato, è dovuto alla permanenza in botti di sherry oloroso di primo passaggio. L’aroma ricorda note di malto dolce, fumo e fuliggine di torba, accompagnate da una dolcezza agrumata con lieve cannella e ed uvetta. Al palato toffee, note affumicate e dolci di sherry, con interventi di frutta matura, miele, scorza di limone e sale marino. Finale: fumo di barbecue, cioccolato fondente e mele, pere, prugne, uvetta e spezie da legno molto persistenti. Complesso a dir poco.