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Cascina Montalbano

CASCINA MONTALBANO

Località Montalbano, 3, Boca (NO)

Tel. +39 0322 866519

Cell. +39 335 6007404

www.montalbanoboca.com

 

Cascina Montalbano si trova nel comune di Boca, in Piemonte, tra la Valsesia e i laghi d’Orta e Maggiore, con il gruppo del Monte Rosa a far da cornice, visibile all’orizzonte. L'ettaro di vigneto di proprietà di Cascina Montalbano, al centro del Parco Naturale del Monte Fenera, dove le viti di Nebbiolo e Vespolina affondano le loro radici, è caratterizzato da un terreno di porfidi rosa di origine vulcanica, acidi e ricchissimi di minerali. È qui che Alessandro Cancelliere, viticultore per passione, nell'unica vigna davanti alla cascina acquistata nel 2003, lavora per rappresentare più che degnamente la D.O.C. del Boca, interpretandola ogni anno magnificamente con cura, passione e naturalità. Se tra i filari è la sapienza contadina a dettare con costanza ogni attività, in cantina il vino sostanzialmente non subisce interventi umani, né forzature di alcun genere (dopo la macerazione sulle bucce per venti giorni, la fermentazione malolattica avviene spontaneamente con l'avvento delle temperature più alte in primavera), dando così al Boca Montalbano sapori e profumi dalle sfumature diverse in ogni annata, espressione peculiare di un cru e di un terroir quanto mai vocato, contraddistinto dalla spiccata mineralità e dall’acidità donate da porfidi particolari, figli del supervulcano fossile della Valsesia, esploso 180 milioni di anni fa.

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