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Trentino Chardonnay D.O.C. 2020

Zanotelli

  • Annata 2020
  • Gradazione 13% vol.
  • Colore giallo buccia di mela golden con sprazzi verde lattuga
  • Vitigno Chardonnay 100%
  • Sinonimi Pinot Blanc Chardonnay
  • Temperatura di servizio 10/11°C
14.50 €
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Caratteristiche&Curiosità

Lo Chardonnay di Zanotelli fermenta ed affina in contenitori di acciaio. Al naso mela verde, pera e banana si alternano a sentori di agrumi gialli, buccia di pompelmo e limone, chiudendo con un sentore di polpa di pesca bianca. Non cercate altro a livello olfattivo perché non lo troverete

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Abbinamento

A parer mio, l'abbinamento più azzeccato è a base di pesce: immaginate dei ravioli con ripieno di lucioperca e maggiorana, conditi con burro fuso aromatizzato alla scorza di limone e pepe rosa o dolce di Sichuan. Favoloso.

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