Caratteristica di questo vino è il rispetto della tipicità del vitigno: al naso è elegante, fruttato, con sentori di piccoli frutti di bosco quali ribes, lampone, mirtillo, fragolina. Il colore non è mai carico, mentre al palato spicca l’ottimo equilibrio gustativo tra astringenza ed acidità; è un vino setoso, con persistenza importante dei sentori fruttati, soprattutto in fase retro-gustativa. La struttura alcolica è ben bilanciata: c’è ma non si avverte. Il legno, sempre piccolo e mai nuovo, gli conferisce una leggera speziatura senza mai risultare invadente e rispettandone sempre l’identità.

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