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Coste della Sesia D.O.C. 2016

Franchino

  • Annata 2016
  • Gradazione 13% vol.
  • Colore rosso rubino slavato con riflessi mattone della reggia di Stupinigi
  • Vitigno Spanna 100%
  • Sinonimi Nebbiolo
  • Temperatura di servizio 16°C
17.40 €
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Caratteristiche&Curiosità

Il Coste della Sesia costituisce una versione più edulcorata e ammorbidita del Gattinara: per produrlo, ogni anno una botte di Gattinara viene declassata a D.O.C. Vino sempre molto persistente, con naso di fragole, fragoline di bosco e ciliegia; non vi sono sentori terziari di fumé e sottobosco ceduo. Ricorda un po’ lo stile di un Pinot Nero, ma è 100% Nebbiolo.

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Abbinamento

Delle anguille di Comacchio cotte alla griglia e servite con sughetto di pomodoro fresco e basilico, naturalmente previo soffritto. È un piatto adatto a tutti, bambini compresi, essendo esente da lische. Bruschette di polenta bianca come contorno.

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