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  • Annata 2020
  • Gradazione 13% vol.
  • Colore rosso ciliegia matura con sfumature ametista
  • Vitigno Merlot 55%, Syrah 45%
  • Sinonimi Bigney, Vitraille 55%; Balsamina 45%
  • Temperatura di servizio 15°C
7.90 €
1

Caratteristiche&Curiosità

L’unione dei due vitigni è “esplosiva”: il primo è ricco di esteri che spuntano da ogni dove: propanoato di etile, 2 metilbutanoato di etile, etil 2-idrossi- 4- metilpentanoato generano odori di piccoli frutti di bosco, sia rossi che neri, quindi mirtilli e lamponi che si alternano a sensazioni di ribes.

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Abbinamento

Consigliare degli involtini di carne di cavallo alla pizzaiola sarebbe un gioco da ragazzi; per non parlare di una grigliata mista, alternando carni rosse e bianche di diverse pezzature.

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