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Barolo "Cannubi San Lorenzo" D.O.C.G. 2015

Camerano Vittorio

il Cannubi San Lorenzo è un appezzamento di 2,5 ettari di estensione, proprietà esclusiva di un’esigua manciata di produttori: nello specifico, Ceretto, Giuseppe Rinaldi e Vittorio Camerano (quest’ultimo possiede ben 1 ettaro). Sono terreni esposti ad est-sudest, costituiscono la parte più elevata delle cinque sottozone comprese nel climat Cannubi (315 metri s.l.m.). La natura geologica è marnosa, di matrice sabbiosa, ricca di fossili; la zona è ventilata e l’escursione termica importante.

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Falanghina del Sannio Taburno Selezione "Donnalaura" D.O.P. 2022

Masseria Frattasi

Prima di dedicarci all’analisi approfondita di questo vino è essenziale che il lettore sia messo a conoscenza di un fatto un po’ particolare, verificatosi qualche tempo fa. Pasquale Clemente stava passeggiando con il suo fidato labrador Willy in uno dei suoi numerosi appezzamenti di montagna, a Montesarchio, capitale sannita nota in epoca antica con il nome di Caudium. Preso da riflessioni introspettive e distratto da progetti futuribili, scivolò inavvertitamente in un antico orcio di terracotta di circa 100 litri di capienza, collocato all’interno di un anfratto insidioso e poco visibile.

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