Skip to Main Content

Scarpitti Distribuzione

spazio | distribuzione | vendita

close cart

Carrello

totale
prodotti: 0

Il carrello è vuoto.
Aggiungi i prodotti per procedere all'acquisto.

Champagne Sourdet Diot Tradition s.a.

Sourdet

  • Annata s.a.
  • Gradazione 12% vol.
  • Colore giallo scarico con riverberi di fieno essiccato
  • Zucchero Residuo 8,6 g/l (degorgiato nel novembre del 2021)
  • Vitigno 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
  • Sinonimi 70% Schwarzriesling, 30% Pinot Blanc a Cramant.
  • Temperatura di servizio 8°C
37.70 €
1

Caratteristiche&Curiosità

Lo Champagne Tradition di Sourdet-Diot è ottenuto da vigne di Pinot Meunier e Chardonnay vecchie di 35 anni, posizionate a sud–sudest tra i 100 e i 200 m di altezza. La fittezza d’impianto è di 10.000 ceppi per ha e la produzione si aggira attorno alle 20.000 bt. Dopo la prima fermentazione, il vino rimane per 7/8 mesi in botti di acciaio per poi essere tagliato (cuvée) con il 50% di riserva di un’annata precedente (in questo caso la 2016).

Scopri di più...

Abbinamento

Vi propongo un abbinamento per contrasto ideologico. Il piatto più povero della regione con il vino più famoso (e, a volte, anche caro) del mondo.

Scopri di più...