Skip to Main Content

Scarpitti Distribuzione

spazio | distribuzione | vendita

close cart

Carrello

totale
prodotti: 0

Il carrello è vuoto.
Aggiungi i prodotti per procedere all'acquisto.

Erbaluce di Caluso Spumante Metodo Classico Brut "Rigore" V.S.Q.P.R.D. 2011

Santa Clelia

  • Annata 2011
  • Gradazione 12,5% vol.
  • Colore giallo oro appena lucidato
  • Zucchero Residuo 12 g/l
  • Vitigno Erbaluce 100%
  • Sinonimi Erbalucente Bianca, Bianchera
  • Temperatura di servizio 8°C
24.00 €
1

Caratteristiche&Curiosità

Questo metodo classico ottenuto da uve di Erbaluce permane dai 36 ai 48 mesi sui lieviti prima di essere degorgiato. È uno spumante che spiazza, al cui gusto non siamo abituati. Il colore è entusiasmante: un giallo oro carico che rispecchia appieno gli anni di invecchiamento scritti in controetichetta, ma variegato di verde, a dimostrazione che l’acidità dell’uva è sempre presente e lo mantiene perfettamente.

Scopri di più...

Abbinamento

È un vino assai poliedrico e ideale come aperitivo, quindi possiamo pensare a fiori di zucchina farciti con mozzarella e acciuga e poi fritti; oppure una sella di coniglio, disossata e cucinata alla ligure con olive e timo.

Scopri di più...