Fiano Spumante D.O.P. "Dryas" s.a.
Cantina Dryas
- Annata s.a.
- Gradazione 12% vol.
- Colore giallo ananas brillante mediamente carico con riflessi verde lichene
- Vitigno Fiano 100%
- Sinonimi Latino, Fiore Mendillo, Minutolo (Puglia) Fiana o Foiano.
- Temperatura di servizio 8°C
19.00 €
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Caratteristiche&Curiosità
Pur essendo uno charmat, il perlage risulta fine e continuo, al naso si riscontra un’eleganza fruttata, fragrante di agrumi gialli, ananas fresco, menta, citronella e sensazioni gessose/minerali. Al palato è secco, sgrassante, citrino, con un finale lungo piacevolmente acidognolo, amaricante e sapido.
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Abbinamento
Spaghetti ai frutti di mare, sia cotti che crudi.
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