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Franciacorta Brut D.O.C.G. s.a.

Bosio

  • Annata s.a. (sboccatura novembre 2019)
  • Gradazione 12,5% vol.
  • Colore giallo fiore di camomilla slavato
  • Zucchero Residuo 12 g/l
  • Vitigno Chardonnay 90%; Pinot Nero 10%
  • Sinonimi Arnaison Blanc; Franc Noirien
  • Temperatura di servizio 8°C

prezzo di listino
23.80

sconto 12%
21.00 €
1

Caratteristiche&Curiosità

È uno spumante secco, caratterizzato da una bolla fine, continua, che scaturisce da tutta la superficie interna del bicchiere. Persistente e piacevolmente fresco in acidità, denota una viva linea sapida. Al naso la fragranza agrumata dello Chardonnay si fonde con i sentori di mela gialla, miele, liquirizia, ananas e banana, ma anche con sensazioni fini di lievito e leggere note vanigliate. Il Pinot Nero, presente in piccole percentuali, conferisce a questo spumante nerbo ed austerità.

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Abbinamento

Troppo semplicistico giocarsela con piatti a base di pesce o primi piatti a base di verdure. Dovreste piuttosto provare ad abbinarlo a dei tortelli di patate fatti in casa. Vi occorreranno, per 4 persone, 1 kg di patate rosse, 7 uova (5 intere e 2 tuorli), 1 kg di farina, 2 hg di parmigiano, olio, burro, sale e concentrato di pomodoro.

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