Franciacorta Brut "Saten" D.O.C.G. s.a.
Bosio
- Annata s.a. (sboccatura maggio 2024)
- Gradazione 12,5% vol.
- Colore giallo berillio
- Zucchero Residuo 12 g/l
- Vitigno Chardonnay 100%
- Sinonimi Arnaison Blanc
prezzo di listino
31.70 €
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26.50 €
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Caratteristiche&Curiosità
Solo il nome affascina; anche in questo caso abbiamo dovuto prendere in prestito il termine dai francesi, equivalente italiano di “setoso”, a sottolineare il fatto che si tratta di uno spumante con qualche atmosfera in meno e che al palato l’attacco delle bollicine è quasi cremoso.
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Abbinamento
Fiori di zucca farciti con una ricotta di pecora, gamberi rossi di Sicilia e scorza d’arancia, impastellati e fritti.
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