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Franciacorta Brut "Saten" D.O.C.G. s.a.

Bosio

  • Annata s.a. (sboccatura luglio 2020)
  • Gradazione 12,5% vol.
  • Colore giallo berillio
  • Zucchero Residuo 12 g/l
  • Vitigno Chardonnay 100%
  • Sinonimi Arnaison Blanc
23.00 €
1

Caratteristiche&Curiosità

Solo il nome affascina; anche in questo caso abbiamo dovuto prendere in prestito il termine dai francesi, equivalente italiano di “setoso”, a sottolineare il fatto che si tratta di uno spumante con qualche atmosfera in meno e che al palato l’attacco delle bollicine è quasi cremoso.

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Abbinamento

Fiori di zucca farciti con una ricotta di pecora, gamberi rossi di Sicilia e scorza d’arancia, impastellati e fritti.

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