Skip to Main Content

Scarpitti Distribuzione

spazio | distribuzione | vendita

close cart

Carrello

totale
prodotti: 0

Il carrello è vuoto.
Aggiungi i prodotti per procedere all'acquisto.

Marcalberto Blanc des Blancs s.a.

Marcalberto

  • Annata s.a. (sboccatura 2019)
  • Gradazione 12,5% vol. Zucchero residuo: 1,9 g/l (Pas Dosè)
  • Colore Zucchero residuo: 1,9 g/l (Pas Dosè) Colore:
  • Zucchero Residuo 1,9 g/l (Pas Dosè) Colore: giallo paglia dorato
  • Vitigno Chardonnay 100%
  • Sinonimi Chardenet
  • Temperatura di servizio 8°C

prezzo di listino
26.00

sconto 12%
22.90 €
1

Caratteristiche&Curiosità

l Blanc des Blancs, come dice il nome, è ottenuto da uve 100% Chardonnay che subiscono una prima fermentazione in botti grandi da 25 e 50 hl per 24 mesi a contatto coi lieviti. Dopodiché si procede ad una rifermentazione in bottiglia ed una permanenza a contatto coi lieviti per un tempo minimo di almeno 2 anni prima della sboccatura e della messa in commercio. Mi è capitato di riassaggiarlo di recente e devo dire che è davvero ben fatto: secchissimo, al palato è un vero pas dosé. Anche l’acidità è piuttosto spinta, sostenuta da una mineralità sapida che maschera la struttura alcolica.

Scopri di più...

Abbinamento

Senza dubbio un plateau assortito di ostriche, di tutte le dimensioni e tipologie. Non fate la baggianata di utilizzare del limone per accompagnarle, avete già il vostro Blanc des Blancs.

Scopri di più...