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Trento D.O.C. Metodo Classico Forneri Brut 2016

Zanotelli

  • Annata 2016
  • Gradazione 12,5% vol.
  • Colore giallo berillio brillante con riflessi paglia
  • Zucchero Residuo 12 g/l
  • Vitigno Chardonnay 100%
  • Sinonimi Pinot Chardonnay
  • Temperatura di servizio 8°C

prezzo di listino
27.10

sconto 19%
22.00 €
1

Caratteristiche&Curiosità

In questo Metodo Classico le bollicine sono finissime: per quanto sono delicate e cremose, parrebbero quelle di un saten della Franciacorta. Al naso è ricco, fine, di buona complessità: note burrose di miele, banana e mela gialla si alternano a sentori di mandorla grigliata, liquirizia e lievito da pane brioche. Agrumi come arancia e pompelmo si alternano a sentori floreali di magnolia.

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Abbinamento

Se abitate in campagna e rosicate nel vedere l'orto del vostro vicino così ben curato e produttivo, organizzate un raid notturno e prendete in prestito una ventina di fiori di zucchina. Compiuto il misfatto, rientrate in casa di soppiatto, preparate una pastella leggera, private i fiori di pistillo e friggeteli al punto giusto. Una volta fritti, asciugateli con un po’ di carta assorbente e sarete pronti per invitare il vicino ad un aperitivo. Fategli provare l'abbinamento con questo splendido vino: sicuramente non nutrirà alcun sospetto.

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