Cù Bòcan "Signature"

Questo scotch whisky single malt è prodotto dalla distilleria Tomatin nell’omonimo paese a nord della Scozia, nella regione delle Highlands. Ottenuto da malto d’orzo scozzese leggermente torbato, questo whisky affina in 3 differenti tipologie di botte: botti ex-sherry Oloroso, che gli conferiscono ricchezza di frutto e note di melassa, paprika e caffè; botti ex-bourbon, che apportano morbidezza e aromi di miele, cocco e cioccolato al latte; e, per finire, botti nuove di quercia americana, che conferiscono carattere e speziatura, con note di cannella e agrume. Di colore giallo oro, non subisce alcuna chiarifica o filtrazione. L’età del whisky non è dichiarata dal produttore.

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