Grappa di Torcolato

Questa grappa morbida è ottenuta esclusivamente da vinacce di Vespaiola, uva utilizzata per la produzione del vino dolce Torcolato. Come le grappe di Gewürztraminer e Moscato Giallo, questa grappa aromatica esprime al naso note intense e fruttate, che però ricordano più la frutta secca candita (albicocca, fichi, uva) e il miele che non gli agrumi e i fiori tipici delle uve altoatesine.

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