Panama Exploration Rum 7 anni

distillato dalla melassa di canna da zucchero coltivata a Panama, in un primo momento questo rum subisce una maturazione di tipo tropicale in botti di rovere americano. In seguito, dopo essere stato testato in prima persona dal master distiller, viene trasferito nell'ambiente molto più fresco della distilleria GlenAllachie in Scozia, dove subisce una maturazione di tipo continentale. Una volta miscelato, il rum subisce una maturazione secondaria in botti di vino rosso, rovere vergine ed ex-bourbon per oltre 2 anni. Infine viene imbottigliato a 46% abv., senza aggiunta di coloranti o filtrazione a freddo. Di colore ambrato tendente al bronzo, al naso esprime note decisamente tropicali: frutti tropicali come mango, papaya e platano si fondono a note speziate di cocco e vaniglia, ma anche zenzero e agrume. Al palato è caldo e morbido con sentori di banane, papaya e mango, cocco, caramella mou, scorza d'arancia e un pizzico di ananas.