Scheda del produttore
Boveri Luigi Michele
Az. Agr. Boveri Luigi Michele
Viale XX Settembre, 6, Montale Celli, Costa Vescovato (AL)
Tel. +39 0131 838165
Alla base della politica aziendale della famiglia Boveri ci sono la passione, il rispetto per la tradizione rurale del basso Piemonte e l'amore per l'innovazione tecnologica. Un mix di qualità che, nelle colline tortonesi, permette loro di coltivare con successo uve a bacca nera come la Barbera e la Croatina, e a bacca bianca come il Timorasso, il Cortese e il Moscato. La scelta di vitigni autoctoni, coltivati con la massima attenzione e nel rispetto assoluto dell’ambiente, richiama la tipicità territoriale e le radici mai dimenticate, mentre l’adozione delle tecniche di vinificazione più all’avanguardia, permette di esaltare tutte le caratteristiche qualitative delle uve sottoposte a rigorosa selezione in vigna. L’azienda in totale è formata da 15 ettari, non a corpo unico e suddivisi nel comune di Costa Vescovato: 9 ettari sono a bacca rossa con terreno prevalentemente argilloso calcareo, e 6 a bacca bianca con suolo marnoso calcareo.
