Scheda del produttore
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Kilchoman
Kilchoman Distillery Co. Ltd
Rockside Farm, Isle of Islay, Scotland PA49 7UT
Tel.: +44 (0) 1496850011
L'isola di Islay è situata lungo la costa est della Scozia e costituisce la più meridionale delle isole Ebridi. Fondata nel 2005 da Anthony Hills, Kilchoman è l'unica farm distillery dell'isola: l'azienda, infatti, produce i suoi single malt a partire dall'orzo ricavato da campi di proprietà situati lungo la costa ovest della stessa. Si tratta di una delle pochissime distillerie di whisky scozzese ad essere tutt'oggi indipendente.