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A.A. Sauvignon “Maso delle Rose” D.O.C. 2019

Josef Weger

  • Annata 2019
  • Gradazione 13,5% vol.
  • Colore giallo berillio splendente con riflessi verde chiaro baccello di pisello
  • Vitigno Sauvignon Blanc 100%
  • Sinonimi Feigen Traver
  • Temperatura di servizio 11°C

prezzo di listino
20.10

sconto 8%
18.50 €
1

Caratteristiche&Curiosità

Al naso sembra un cesto di frutta esotica e a polpa gialla, dal maracuja, al litchi, al pompelmo giallo, alla scorza di limone, ma anche foglia di pomodoro. Al palato è secco, affilato ma con nerbo, di bella struttura e grande persistenza; in fase retro-gustativa propone, per diversi minuti, la piacevole sensazione amaricante di una scorza di pompelmo. Capolavoro!

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Abbinamento

Andate a comprare degli asparagi bianchi di Conegliano dal fruttivendolo più caro di Milano, possibilmente in centro; sbollentateli avendo cura di non scartare nulla (con quello che costano) e conditeli con olio evo, sale e pepe bianco. Taaac!

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