Anjou Blanc Sec 2023
Chateau D'Avrillé
- Annata 2023
- Gradazione 12,5 % vol.
- Colore giallo quarzo citrino con sfumature verde clorofilla
- Vitigno Chenin 100%
- Sinonimi Agudelo, Agudillo (Spagna), Stein, Steen, Verdurant (Sud Africa), Gamet Blanc, Gros Pineau, Luarskoe, Pineau de Savennieres, Plant d’Anjou, Rouchelin (Francia).
- Temperatura di servizio 10/11°C
23.30 €
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Caratteristiche&Curiosità
Ricco, complesso, verticale, anticonformista, difficilmente catalogabile. Sentori di ananas fresco appena tagliato si avvicendano a note di pesca bianca, limone, menta, timo selvatico e sbuffi agrumati che sfociano in un tripudio di mineralità con richiami netti alla pietra focaia appena sfregata ed un timido accenno di boisé.
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Abbinamento
Una specialità nata nel XV secolo in Turenna, che dal 2013 è stata insignita dell’indicazione geografica protetta: si tratta della “Rilettes de Tours”.
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