Collio Friulano “Vigna Runc” D.O.C. 2021
Il Carpino
- Annata 2021
- Gradazione 13% vol.
- Colore verde acceso con riflessi foglia di betulla
- Vitigno Friulano 100%
- Sinonimi Sauvignonasse, Trebbianello
- Temperatura di servizio 11°C
15.90 €
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Caratteristiche&Curiosità
Varietà molto produttiva, tollera la siccità e predilige terreni medio-fertili e calcarei. Dà origine a un vino secco, fresco, di buona sapidità; al naso è minerale e leggermente erbaceo, con una nota quasi iodata, di fieno e di mandorla amara.
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Abbinamento
Questa volta una ricetta davvero semplice: comprate un maialino e chiamatelo Daniele; tenetelo in un recinto erboso davanti a casa o, in alternativa, mettetelo a pascolare nel cortile del vostro condominio, del quale diverrà la mascotte ufficiale. Fornite il porco di ogni confort e nutritelo come fosse vostro figlio, esclusivamente con latte, ghiande e castagne.
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