Collio Pinot Grigio D.O.C. 2023
Buzzinelli
- Annata 2023
- Gradazione 13% vol.
- Colore giallo paglierino con sfumature grigio carta
- Vitigno Pinot Grigio 100%
- Sinonimi Fromentot
12.30 €
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Caratteristiche&Curiosità
Il Collio di Buzzinelli è di buona struttura, piacevole, grazie ad un equilibrio naturale conferito da sapidità ed una certa freschezza. Al naso, sentori di polpa di mela renetta si avvicendano a fiori bianchi di melo, erbe aromatiche tra cui la lavanda e note erbacee di fieno. Vi regalerà delle emozioni, se solo avrete voglia di dedicargli qualche minuto.
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Abbinamento
Nei pressi dell'isola Madre, sul Lago Maggiore, vi è un piccolo scoglio segnalato da un palo a righe bianche e rosse per l'illuminazione notturna; andateci con una lancia e pescate a canna, col cucchiaino, cinque o sei persici di misura. Sfilettateli e cuoceteli in padella con burro e salvia sfrigolanti: con il Pinot sarà la loro “morte”, come si suol dire. (Testo di Fabio Scarpitti per Scarpitti Distribuzione snc ©)
