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Venezia Giulia Sauvignon I.G.T. 2016

Il Carpino

  • Annata 2016
  • Gradazione 14,5% vol.
  • Colore giallo quarzo rutilato con sfumature verdi
  • Vitigno Sauvignon 100%
  • Sinonimi Piccabon
  • Temperatura di servizio 13°C

prezzo di listino
31.70

sconto 9%
29.00 €
1

Caratteristiche&Curiosità

Il Sauvignon del Carpino ha elevata capacità di invecchiamento: al naso è ricco, complesso e combina perfettamente note di frutta esotica con quella di pesca gialla in scatola. La tostatura del legno rilascia, con perfetto dosaggio, i suoi sentori affumicati e vanigliati. Una bomba!

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Abbinamento

Una trentina di anni fa mangiai, al ristorante “da Cesare” di Albareto, in Piemonte, un’insalata il cui ricordo è ancora oggi vivido nella mia mente e nel mio cuore:

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