Collio Sauvignon “Vigna Runc” D.O.C. 2022
Il Carpino
- Annata 2022
- Gradazione 13% vol.
- Colore giallo con riflessi smeraldo vivace
- Vitigno Sauvignon 100%
- Sinonimi Surin, Sylvaner Musquè
- Temperatura di servizio 10°C
15.90 €
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Caratteristiche&Curiosità
Questo vino meravigliosamente intenso e didattico viene vinificato in acciaio ed esprime integralmente il concetto di Sauvignon. Al naso è sfacciatamente aromatico, con sentori di pepe rosa, foglia di pomodoro, ortica ed erba appena tagliata (originati dalle metossipirazine), cui si aggiungono sentori di bosso, ginestra, mughetto, scorza di limone e pompelmo (originati dai tioli che si sviluppano nel processo fermentativo).
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Abbinamento
Prenotate delle vacanze in Sardegna nel mese di aprile e sbarcate a Porto Torres. Se siete particolarmente scrupolosi nel mantenimento del distanziamento sociale e volete evitare il traghetto, potete farvela a remi da Genova
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