Collio Zuani Vigne D.O.C. 2021
Zuani
- Annata 2021
- Gradazione 13% vol.
- Colore giallo berillio scarico con riflessi verdolini
- Vitigno Friulano 25%; Chardonnay 25%; Pinot Grigio 25%; Sauvignon Blanc 25%
- Sinonimi Malaga, Maconnay, Auxerroi Gris, Bordeaux Bianco
- Temperatura di servizio 11°/12°C
prezzo di listino
23.80 €
sconto 10%
21.40 €
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Caratteristiche&Curiosità
Vinificato unicamente in acciaio, al palato è secco, fragrante, fruttato; talora, le note da tioli del Sauvignon prevalgono. Lo Chardonnay apporta agrumi e frutta gialla, il Pinot Grigio corpo e sapidità. La grande sorpresa è assaggiarne una bottiglia dopo dieci anni e trovarla assolutamente perfetta. Lo definisco scherzosamente il “Vintage Tunina dei poveri”, anche se forse sarebbe più appropriato definirlo lo Zuani Vigne dei ricchi. (Testo di Fabio Scarpitti per Scarpitti Distribuzione snc ©)
Abbinamento
Fatevi pescare un bel branzino in mare aperto. Lo pagherete caro e lo pagherete tutto, ma sarete felici perché, cotto al sale e abbinato a Zuani Vigne, sarà una delle migliori esperienze enogastronomiche della vostra vita. A patto che vi ricordiate di togliere il sale. (Testo di Fabio Scarpitti per Scarpitti Distribuzione snc ©)
