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Erbaluce di Caluso "13 Mesi" D.O.C.G. 2019

Favaro Benito

  • Annata 2019
  • Gradazione 13% vol.
  • Colore giallo buccia di mela golden
  • Vitigno Erbaluce 100%
  • Sinonimi Greco Novarese
  • Temperatura di servizio 12°C

prezzo di listino
20.50

sconto 15%
17.50 €
1

Caratteristiche&Curiosità

Vitigno tipicamente piemontese, Gian Battista Croce lo menziona già nel 1605. La sua provenienza rimane ad oggi incerta e, nonostante Demara e Leardi ne collochino l'origine nel basso Monferrato, l'ipotesi del Canavese rimane la più accreditata. Camillo Favaro si è imposto all'attenzione degli appassionati con le sue due versioni di Erbaluce: la riserva 13 mesi affina e matura in cemento e legno grande; rispetto al "Le Chiusure" è più grasso al palato, generalmente più rotondo e meno verticale nel suo sviluppo gusto-olfattivo. Sapido e comunque fresco, evidenzia fiori bianchi, agrumi e miele. (Testo di Fabio Scarpitti per Scarpitti Distribuzione snc ©)

Abbinamento

Fatevi coccolare dalla vostra dolce metà e chiedetele di prepararvi quella bella frittura di paranza che tanto vi piace. Le sarà sufficiente svegliarsi alle prime luci dell'alba per accaparrarsi il meglio nella vostra pescheria di fiducia, tornare a casa e depositare tutto in frigorifero.

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