Falanghina del Sannio Taburno Selezione "Donnalaura" D.O.P. 2022
Masseria Frattasi
- Annata 2022
- Gradazione 14% vol.
- Colore giallo oro con nuances verdi
- Vitigno Falanghina 100%
- Sinonimi Uva Falerna
- Temperatura di servizio 11,5°C
prezzo di listino
37.00 €
Caratteristiche&Curiosità
Prima di dedicarci all’analisi approfondita di questo vino è essenziale che il lettore sia messo a conoscenza di un fatto un po’ particolare, verificatosi qualche tempo fa. Pasquale Clemente stava passeggiando con il suo fidato labrador Willy in uno dei suoi numerosi appezzamenti di montagna, a Montesarchio, capitale sannita nota in epoca antica con il nome di Caudium. Preso da riflessioni introspettive e distratto da progetti futuribili, scivolò inavvertitamente in un antico orcio di terracotta di circa 100 litri di capienza, collocato all’interno di un anfratto insidioso e poco visibile.
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Abbinamento
Abbinatela a primi piatti a base di pesce o verdure fresche dell'orto; in alternativa, potete abbinarla ad un primo piatto di spessore, come ad esempio delle busiate con pesto di mandorle, pomodori pelati e pecorino fresco grattugiato. Cottura rigorosamente al dente.
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