R.L.P. Pigato "Domè" D.O.C. 2023
Vis Amoris
- Vitigno Pigato 100%
- Sinonimi Vermentino
- Temperatura di servizio 11°C
19.30 €
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Caratteristiche&Curiosità
L'azienda Vis Amoris si trova nei pressi di Imperia e si configura come un piccolo gioiello che produce esclusivamente Pigato, declinato in diverse tipologie che assecondano le caratteristiche delle singole vigne. Parliamo di 3 ettari e mezzo di terreno e meno di 30.000 bottiglie prodotte.
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Abbinamento
Perfetto per una frittata di gianchetti (o bianchetti) presi rigorosamente all'estuario del fiume Magra o alla “Pescheria Virgilio” di Milano. Conditeli a fine cottura con un filo d'olio, due gocce di limone e pepe bianco.
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