Salento Chardonnay "Blasi" I.G.P. 2023
Vigneti Reale
- Annata 2023
- Gradazione 13% vol.
- Colore giallo carico con riflessi verdolini
- Vitigno Chardonnay 100%
- Sinonimi Epinette blanc
- Temperatura di servizio 11°C
12.10 €
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Caratteristiche&Curiosità
Lo Chardonnay di Vigneti Reale è un vino strutturato, ricco di sentori che spaziano dalla banana matura all'ananas, dalla frutta gialla agli agrumi. E ancora menta, citronella e vaniglia. Al palato è secco ed equilibrato, fresco, di buona lunghezza e piacevole chiusura amaricante che sottolinea le note citrine ed agrumate. Se ne beve a litri.
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Abbinamento
Cosa c’è di meglio di un piatto di tagliolini con sugo di cicerchia e funghi cardoncelli soffritti in olio, aglio e cipolla? Naturalmente, le cicerchie vanno prima messe a bagno per 12 ore e poi cotte al dente in acqua e sale (non occorre frullarle!).
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