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Verdicchio di Matelica "Godenzia" D.O.C. 2019

Enzo Mecella

  • Annata 2019
  • Gradazione 13,5% vol.
  • Colore giallo carico con riflessi buccia di lime
  • Vitigno Verdicchio 100%
  • Sinonimi Turbiana Moscato
  • Temperatura di servizio 12°C.
16.10 €
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Caratteristiche&Curiosità

Ottenuto da un blend di uve provenienti da diversi appezzamenti, in parte surmaturate in pianta per concentrare i carotenoidi sulle bucce, si avvale di fermentazioni operate da lieviti indigeni in acciaio inox, cui segue una maturazione in barriques seminuove.

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Abbinamento

Piatti a base di pesce e verdure, ma può reggere tranquillamente carni bianche: pensiamo ad esempio ad un pollo al curry con riso pilaf.

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