
Verdicchio di Matelica "Sainale" D.O.C. 2022
Enzo Mecella
- Annata 2022
- Gradazione 13,5% vol.
- Colore giallo buccia di limone con riflessi verde pisello
- Vitigno Verdicchio 100%
- Sinonimi Turbiana Moscato
- Temperatura di servizio 11,5°C
15.20 €
1
Caratteristiche&Curiosità
Il Sainale proviene dalla vinificazione di una sola vigna di 50 anni, posizionata in un luogo felice e tradotta dall'abile enologo in un vino eccellente: affinato in acciaio inox a seguito di macerazione, fermenta grazie all'azione di soli lieviti indigeni.
Scopri di più...
Abbinamento
Lo immaginiamo invece con involtini di alici la cui preparazione, come vedrete, è davvero semplice: sarà sufficiente uscire verso le tre di notte con una barca a remi ed una lampara e recarsi al largo di San Benedetto del Tronto per la pesca delle alici, sempre che le condizioni climatiche lo consentano.
Scopri di più...