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Verdicchio di Matelica "Sainale" D.O.C. 2018

Enzo Mecella

  • Annata 2018
  • Gradazione 13,5% vol.
  • Colore giallo buccia di limone con riflessi verde pisello
  • Vitigno Verdicchio 100%
  • Sinonimi Turbiana Moscato
  • Temperatura di servizio 11,5°C

prezzo di listino
12.80

sconto 6%
12.00 €
1

Caratteristiche&Curiosità

Il Sainale proviene dalla vinificazione di una sola vigna di 50 anni, posizionata in un luogo felice e tradotta dall'abile enologo in un vino eccellente: affinato in acciaio inox a seguito di macerazione, fermenta grazie all'azione di soli lieviti indigeni.

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Abbinamento

Lo immaginiamo invece con involtini di alici la cui preparazione, come vedrete, è davvero semplice: sarà sufficiente uscire verso le tre di notte con una barca a remi ed una lampara e recarsi al largo di San Benedetto del Tronto per la pesca delle alici, sempre che le condizioni climatiche lo consentano.

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