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Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Riesling "Selection" 2019

Oxenreiter

  • Annata 2019
  • Gradazione 12,5% vol.
  • Colore giallo scarico con riflessi biancastri polpa di mela verde
  • Vitigno Riesling Renano 100%
  • Sinonimi Riesling Grosso, Rajnairiezling (Ungheria)
  • Temperatura di servizio 12°C
17.20 €
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Caratteristiche&Curiosità

Non ha nulla a che vedere con il Riesling Italico, sia per gli aspetti morfologici dell’uva che per quelli inerenti al vino fatto e finito. In Germania, infatti, il Riesling Italico è identificato per mezzo dell’aggettivo walsch, che significa appunto “straniero”, in modo da poterlo distinguere dal suo cugino autoctono.

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Abbinamento

Se non volete uniformarvi alla massa e ricorrere al solito salmone d’allevamento, magari cotto al vapore con due verdurine di stagione e un po’ di maionese, vi consiglio di optare per un piatto che strabilierà vostra moglie, la vostra compagna o chi per esse.

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