Vigneti delle Dolomiti Kerner I.G.T. 2023
Zanotelli
- Annata 2023
- Gradazione 13.5% vol.
- Colore verde berillio con sprazzi di giallo buccia di mela golden
- Vitigno Kerner 100% (Schiava grossa x Riesling Renano)
- Sinonimi Trollinger x Riesling Renano We S 25/30
- Temperatura di servizio 10°C
16.30 €
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Caratteristiche&Curiosità
Al palato è fresco in acidità, la struttura in alcol si percepisce poco anche se è importante, perché è ben mascherata e chiusa in una cornice di mineralità che diventa sempre più interessante con il passare del tempo. Al naso i sentori sono marcati da un discreto frutto giallo, che può variare dal pompelmo, alla scorza del cedro, passando per note floreali di petalo di rosa e fiore di arancio.
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Abbinamento
Prendete i migliori fiori di zucca del vostro orto, privateli del pistillo, farciteli con ricotta di bufala e friggeteli, accompagnandoli con una crema di patate e zucchine. Da mangiare con cucchiaio e forchetta.
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