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Vigneti delle Dolomiti Manzoni Bianco I.G.T. 2017

Zanotelli

  • Annata 2017
  • Gradazione 13,5% vol.
  • Colore giallo buccia di limone con riflessi baccello di pisello
  • Vitigno Incrocio Manzoni 6.013 100%
  • Sinonimi Clevner x Rheinriesling
  • Temperatura di servizio 10°C
18.10 €
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Caratteristiche&Curiosità

Vitigno nato dall'incrocio fra Riesling e Pinot Bianco; ha delle belle potenzialità di evoluzione ed invecchiamento, a sfatare il luogo comune del vino bianco da consumare giovane. Al palato è secco, complesso, burroso, strutturato, intenso e di buona freschezza.

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Abbinamento

Ahimè sono lontani i tempi in cui lo struzzo sembrava la carne del futuro; tuttavia, se ne trovate ancora qualcuno, distraetelo con un diversivo e sottraetegli un numero sufficiente di uova per cucinare una bella frittata gigante

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