Moscato d'Asti Spumante Metodo Classico 2020
Marcalberto
- Annata 2020
- Gradazione 6% vol.
- Colore giallo susina con sfumature verde muschio
- Zucchero Residuo 135 g/l
- Vitigno Moscato Bianco 100%
- Sinonimi Biblina, Moscatello di Montalcino, Moscato dei Colli Euganei, Grüner Muskateller
- Temperatura di servizio 8°C
26.70 €
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Caratteristiche&Curiosità
Iniziamo col dire che con questo vino il buon Piero Cane ed i suoi figli, Marco e Alberto, si sono superati. Per cominciare, l’etichetta è quella con cui Piero uscì per la prima volta con il suo metodo classico, circa 28 anni fa: il pittore era Gianni Gallo e, a mio parere, rimane una delle etichette più belle di sempre.
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Abbinamento
Andiamo sul sicuro con una crostata di mele o pere; se fossimo in Alto Adige, vi direi uno strudel, ma senza uvetta e cannella. Volendo abbinare qualcosa di più originale, una cheesecake sarebbe perfetta, con marmellata variabile a seconda del periodo: frutti di bosco, albicocche, cachi, prugne e perfino marroni vanno benissimo.
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