Marsala Superiore Ambra Dolce D.O.C. s.a.
Casano
- Annata s.a.
- Gradazione 18% vol.
- Colore giallo ambrato
- Vitigno Grillo, Inzolia, Catarratto
- Sinonimi Riddu, Insolia, Castellaro
- Temperatura di servizio 13°C
19.80 €
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Caratteristiche&Curiosità
Fino all'inizio del XX secolo, il Marsala era il vino italiano più esportato nel mondo e rivaleggiava per fama con Sherry e Porto. Può essere secco o dolce, di color ambra, oro e rubino (se ottenuto da uve Nero d'Avola, Nerello Mascalese o Perricone con aggiunta di massimo un 30% di uve a bacca bianca).
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Abbinamento
il Superiore Dolce, invece, con formaggi erborinati (gorgonzola, stilton), scaglie di cioccolato fondente e scorze d'arancia candite ricoperte di cioccolato.
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