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Moscato d'Asti D.O.C.G. 2020

Rizzi

  • Annata 2020
  • Gradazione 5% vol.
  • Colore giallo scarico con leggere influenze dorate
  • Vitigno Moscato Bianco 100%
  • Sinonimi Moscatello di Montalcino, Moscato di Siracusa, Moscato di Tempio, Moscato di Sennori, Gruner Muskateller, Muskacela, Huskat Zlutu (Rep.Ceca), Sarga Muskotaly (Ungheria), Tamaiosa Romaneska (Romania)
  • Temperatura di servizio 8°C, da bere con la cannuccia come una gazzosa
12.80 €
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Caratteristiche&Curiosità

Nel poema "Le Opere e i Giorni" Esiodo parla di un vitigno proveniente dall'Anatolia i cui acini avevano il sapore del muschio. Trattasi di un odore che ricorda il secreto di alcune ghiandole poste presso gli organi genitali di una specie di roditore: è molto intenso e percepibile a bassissime concentrazioni. Come avrete certamente intuito, è questa l'etimologia del termine “Moscato”

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Abbinamento

Per osare, al posto delle scontate crostate di mela o dell'ovvio panettone natalizio, abbiniamoci in aperitivo delle tartine salate di pane nero e finocchietto con gorgonzola cremoso, dolcissimo e grasso. Potremmo suscitare scalpore.

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