Recioto di Soave "Corte Pittora" D.O.C.G. 2017 (0,375 l)
Cantina del Castello
- Annata 2017
- Gradazione 12,5% vol.
- Colore giallo oro carico quasi antico con sfumature marmellata di albicocca
- Vitigno Garganega 100%
- Sinonimi Verdicchio Bianco
- Formato 0,375 l
24.70 €
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Caratteristiche&Curiosità
Al palato è dolce ma non stucchevole, con una base acida importante. Al naso è un cesto di frutta gialla disidratata, cui si accostano sentori di uva passa. La nota mandorlata, tipica del vino secco, qui si trasforma in marzapane e nocciola. Rimane costante la nota mielata.
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Abbinamento
Dato il costo non trascurabile del vino, risparmiate sull'acquisto del pandoro, che assocerete ad una salsa al mascarpone resa più soffice da un’aggiunta di zabaione. Da consumarsi liscio al mattino, prima di recarsi al lavoro. Top.
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