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Vino Passito "Rodon" s.a. (0,375 l)

Josef Weger

  • Annata s.a.
  • Gradazione 14% vol.
  • Colore giallo oro
  • Vitigno Traminer Aromatico, Pinot bianco, Pinot Grigio, Savigny
  • Sinonimi Gewürztraminer, Waiss Silver, Ruländer, Savagnen
  • Temperatura di servizio 10°C
  • Formato 0,375 l
30.20 €
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Caratteristiche&Curiosità

Vino strepitoso, dolce ma non stucchevole, la cui bellissima acidità ne contrasta il tenore zuccherino: sembra di bere un sorbetto di mango e litchi, con la differenza che nel Rodon la presenza di acqua non eguaglia quella dei sorbetti, bensì è rimpiazzata da una componente grassa e glicerinosa che lo rende consistente, quasi oleoso, con persistenza lunghissima che tende a chiudere con una nota fresca (pur essendo un passito), riproponendo aromi di albicocche e pesche candite o in confettura, miele, cedri canditi e zafferano. Capolavoro.

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Abbinamento

è un vino talmente perfetto che non ha bisogno di essere accompagnato. Da bere irresponsabilmente.

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