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Amarone Classico della Valpolicella D.O.C.G. 2012

Corte San Benedetto

  • Annata 2012
  • Gradazione 16,5% vol.
  • Colore nero amarena con riflessi color catrame della Tangenziale Ovest tra le uscite Gaggiano e Abbiategrasso
  • Vitigno Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 15%
  • Sinonimi Zarvei Degato, Cruinon, Rondinella
  • Temperatura di servizio 16°C

prezzo di listino
42.10

sconto 14%
36.00 €
1

Caratteristiche&Curiosità

Ottenuto da vigne di 30 anni d'età, l'Amarone Classico Corte San Benedetto è perfetto: la classica opulenza della tipologia (piccoli frutti rossi e ciliegie) è impreziosita nella sua trama da note balsamiche, pepe, canfora e incenso; chiude con sensazioni piacevolmente affumicate. Un vero esempio di Amarone: strutturato, complesso e mai stucchevole.

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Abbinamento

Abbinate senza dubbio un arrosto di capriolo. Dovete procurarvi una coscia da almeno 1 kg, disossarla e riporla in una teglia larga; salatela, pepatela e rosolatela a fuoco vivo con olio extravergine, bagnandola con mezza bottiglia dell’Amarone in questione.

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