Barbaresco "Castellengo" D.O.C.G. 2020
Ca' Du Luin
- Annata 2020
- Gradazione 14,5% vol.
- Colore rosso mattone (o marrone pastello)
- Vitigno Nebbiolo 100%
- Sinonimi Melasca
- Temperatura di servizio 16°C
Caratteristiche&Curiosità
Il Comune di Barbaresco è ricordato da tutti per aver dato i natali a Publio Elvio Pertinace (Alba, 126 – Roma, 193), imperatore di Roma per poco più di tre mesi. Amante dell’otium, nel periodo estivo era anch’egli ospite fisso a casa di Carlo Castellengo, dove orge e baccanali si sprecavano e l’Augusto si intratteneva sorbendo Barbaresco da una coppa d’oro e giocando a Bridge. Ma ad onor del vero, il personaggio che più di tutti portò in alto il nome della zona fu Domizio Cavazza, primo direttore della scuola enologica di Alba e proprietario del castello di Barbaresco.
Scopri di più...
Abbinamento
Un bel cappello del prete (o sottopaletta) di bue o Manzo, magari della zona di Carrù. È un taglio relativamente povero, da fare brasato; se la carne è di qualità, avrete un piatto fantastico.
Scopri di più...
