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Barbaresco "Pajoré" D.O.C.G. 2017

Rizzi

  • Annata 2017
  • Gradazione 14,5% vol.
  • Colore rosso rubino piuttosto carico con sfumature granata
  • Vitigno Nebbiolo 100%
  • Sinonimi Prunenta
  • Temperatura di servizio 17°C

prezzo di listino
42.10

sconto 7%
39.00 €
1

Caratteristiche&Curiosità

secco, allappante in gioventù, persistente e fresco; siamo a ridosso del comune di Barbaresco. Al naso, piccoli frutti rossi e neri, chiodi di garofano (eugenolo), cenere di camino (siringolo), aghi di pino (terpineolo), canfora ed incenso (actinidoli).

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Abbinamento

Quest’estate nel mese di agosto, in periodo di divieto di caccia, mi sono imbattuto in occasione di una passeggiata nel bosco in un capriolo. Purtroppo l’animale era già morto ed era stato depositato sul ciglio di un sentiero che conduce al Monte Zeda, poco lontano da Verbania.

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