Breganze Rosso D.O.C. 2017

La fermentazione prevede 11 giorni di contatto con le bucce; l'affinamento si svolge per metà in acciaio inox e per metà in botti di rovere grande. Dopo 2 anni avviene l'assemblaggio. In bottiglia è possibile rinvenire dei sedimenti, in quanto non viene eseguita alcuna filtrazione. Al palato è un vino secco, elegante, equilibrato e polposo, con tannini maturi e non invadenti, nel pieno stile di Franca, che ha appreso alla perfezione tutti i segreti tramandatole da suo papà Firmino.

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