![Brunello di Montalcino Riserva Gianni Brunelli](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0478%2F1195%2F2791%2Fproducts%2Fbrunello-di-montalcino-riserva-gianni-brunelli.png%3Fv%3D1615885533&w=3840&q=75)
Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. 2016
Le Chiuse di Sotto
- Annata 2016
- Gradazione 14% vol.
- Colore rosso rubino piuttosto carico con riflessi mattone
- Vitigno Sangiovese 100%
- Sinonimi Brunello
- Temperatura di servizio 17°C
prezzo di listino
155.00 €
Caratteristiche&Curiosità
È un vino frutto di accurate selezioni in vigna che racchiudono la potenza delle annate più incredibili. Riposa sempre in botti molto grandi (40 hl); per disciplinare deve fare almeno 6 anni di invecchiamento tra botte e bottiglia, contro i 5 del Brunello “base”. Come il suo fratello minore, è caratterizzato da grande struttura e persistenze gusto-olfattive lunghissime. Nel caso dei Brunelli delle Chiuse di Sotto il filo conduttore resta sempre tipicità e finezza: di Brettanomyces non c’è ombra, così come di tutti quei sentori sgradevoli e “di stalla” che esso apporta nei prodotti di bassa categoria.
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Abbinamento
Costata o fiorentina, rigorosamente alla brace.
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