C.O.F. Cabernet Franc "Frank" D.O.C. 2023
Marco Sara
- Annata 2023
- Gradazione 13,5% vol.
- Colore nero pece
- Vitigno Cabernet Franc 100%
- Sinonimi Cabernet Bresciano
- Temperatura di servizio 17°C
prezzo di listino
19.80 €
sconto 9%
18.00 €
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Caratteristiche&Curiosità
Frank ha una bella struttura, con note marcate di metossipirazine (pepe e peperone); inoltre, caffè torrefatto (furan-metantiolo) e leggera tostatura. Il legno grande in cui affina (Quercus Sessilis e Quercus Peduncolata), infine, non interviene in maniera significativa sul quadro organolettico.
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Abbinamento
Finalmente mi si offre l’occasione di abbinare uno dei miei piatti del cuore: il pollo con i peperoni.
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