Capriano del Colle Rosso "Rubinera" D.O.C. 2021
Tenuta la Vigna
- Annata 2021
- Gradazione 13,5% vol.
- Colore rosso rubino cupo
- Vitigno Sangiovese, Marzemino, Merlot
- Sinonimi Nielluccio, Bassanino, Merlau
- Temperatura di servizio 16°C
11.90 €
1
Caratteristiche&Curiosità
Si tratta di un vino ciliegioso, balsamico e pepato, con l’aggiunta di sensazioni floreali di viola. Al palato è secco, con tannini maturi e fitti, che hanno ancora bisogno smussarsi. Si avverte chiaramente la struttura, importante in virtù dell’ottima annata. Raggiungerà l’equilibrio tra qualche anno anche se, personalmente, lo amo già adesso.
Scopri di più...
Abbinamento
Una ricetta anni '50: filetto al pepe verde con la panna, meglio se flambé. Attenzione a non dare fuoco al condominio
Scopri di più...
