Coste della Sesia D.O.C. 2023
Franchino
- Annata 2023
- Gradazione 13% vol.
- Colore rosso rubino slavato con riflessi mattone della reggia di Stupinigi
- Vitigno Spanna 100%
- Sinonimi Nebbiolo
- Temperatura di servizio 16°C
17.40 €
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Caratteristiche&Curiosità
Il Coste della Sesia costituisce una versione più edulcorata e ammorbidita del Gattinara: per produrlo, ogni anno una botte di Gattinara viene declassata a D.O.C. Vino sempre molto persistente, con naso di fragole, fragoline di bosco e ciliegia; non vi sono sentori terziari di fumé e sottobosco ceduo. Ricorda un po’ lo stile di un Pinot Nero, ma è 100% Nebbiolo.
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Abbinamento
Delle anguille di Comacchio cotte alla griglia e servite con sughetto di pomodoro fresco e basilico, naturalmente previo soffritto. È un piatto adatto a tutti, bambini compresi, essendo esente da lische. Bruschette di polenta bianca come contorno.
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